曼 (màn)用作人名意指柔美、漂亮、温柔、姿容曼妙之义；曼字在人们心中有柔美、柔情、曼妙、曼靡之意。
菜 (cài)用作人名意指健康、清新、丰富之义；菜字在人们心中有菜蔬、菜圃、菜园、蔬菜之意。
曼：曼字的本义是指长度，有延长、拉长、苗条；引申为美丽、高傲、温柔、柔和。
菜：指蔬菜，蛋禽、肉类等副食品。
基于五行分析，名字「曼菜」水木组合，水生木，木旺。这种组合的人心底善良，富有智慧，做事稳健，人缘好。其人意志坚定，为理想能奋斗到底，耐性佳，能忍受艰苦，依靠自身的努力，取得人生和事业上的成功。
1. 屈原《离骚》路曼曼其修远兮，吾将上下而求索。
2. 许浑《早秋三首》老信相如渴，贫忧曼倩饥。
3. 张说《邺都引》邺旁高冢多贵臣，蛾眉曼睩共灰尘。
4. 卢纶《送饯从叔辞丰州幕归嵩》莫着戎衣期上清，东方曼倩逢人轻。
5. 刘克庄《北来人》饥锄荒寺菜，贫着陷蕃衣。
6. 陈维崧《唐多令·春暮半塘小泊》卖了杏花挑了菜，春纵好，已无多。
7. 辛弃疾《鹧鸪天·陌上柔桑破嫩》城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。
8. 范成大《冬日田园杂兴》朱门肉食无风味，只作寻常菜把供。
9. 苏轼《寒食雨二首》空庖煮寒菜，破灶烧湿苇。
10. 高翥《晓出黄山寺》草色溪流高下碧，菜花杨柳浅深黄。
